第11章 水晶虾饺(2/2)
开局被卖,从卖饼小贩到富甲一方第11章 水晶虾饺:准备有声小说在线收听
宋老爷难得的有了食欲,给宋母也夹了一块,然后自己就着肉吃了半个花卷。宋夫人简直要哭出来了。
再说回陆家。
陆嫣卯着劲想给宋博文做点好东西,也觉得该给家里弄点好东西吃吃了,自己这两天忙着摆摊,都没怎么做新菜式。
反正自己现在也有钱了,揣着一把钱在村里转了转,竟弄来了一把韭菜一篓子虾。
快到晌午了,陆嫣炒了几个鸡蛋,用韭菜鸡蛋包了一顿饺子。
饺子不用发面,陆嫣包的非常快,两手上下翻飞,不一会儿就包出两篦子韭菜鸡蛋馅的大饺子来。陆晟有了新鲜吃食,十分开心,狂炫三大碗饺子,还灌了两碗饺子汤。
等到下午的时候,陆嫣一如既往地发上一盆面、炖上二斤肉,然后和那一篓子虾面面相觑。
陆嫣突然有个想法,她想做虾饺!虾饺漂漂亮亮的,真的很有排面。但是她没有澄粉,也就是麦淀粉。
只能自己做了。
作为一个美食博主,她真的什么都做过,她自己就录过视频洗面做凉皮,那个洗出来的水就是麦淀粉了。
陆嫣拿了一盆面,揉好后加水,洗出了一盆麦淀粉,倒掉水后晒干,和每天炒土豆丝时洗出来的土豆淀粉混合在一起,用开水烫,最终揉出了虾饺要用的面团。
陆嫣从没炖的那二斤肉上切出了几块肥的,剁了肉馅,又把虾洗干净,掐头剥壳去虾线,和到了肥肉馅里。调好味,就用和好的面团包了。
虾饺蒸熟,陆嫣拿了个笼子,给宋博文盛出了六个,剩下一大锅全都上了陆家的饭桌,受到了大家的热烈欢迎。
虾饺
“这个太漂亮了。”陆晟感慨道:“也好吃,鲜甜可口,就是不好卖。”
陆晟现在干什么都要先想想是不是能卖出去。
陆老大点点头:“这得是富贵人家才吃得起的菜,一看就贵得很。”
“说得对,就是卖给富贵人家的。”陆嫣说,“今天宋家公子要我三块肉顺便带走了个罐子,给了我半两银子。我想着多给他做点好吃的,明天给他带六个饺子去。”
陆晟和陆老大都忍不住发出了“好家伙”的感慨。
虽然大家都很爱虾饺,但只吃个虾饺陆晟是吃不饱的,陆嫣把面筋切块用辣椒炒了,还蒸了一锅馒头。陆晟吃了一碗蒸饺,又就着炒面筋和炒咸菜吃了两个大馒头才饱。
陆晟吃完揉着肚子在院里遛弯,陆老大恨铁不成钢地看他一眼:“以前怎么不知道他这么贪嘴,没出息劲儿的。”
陆嫣笑眯眯:“就该多吃点,长长个。”
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