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第69章 劁猪(2/2)

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四合院:从杀猪佬开始第69章 劁猪:准备有声小说在线收听

项云端可不知道阎埠贵正想办法“一鱼二吃”呢,不过就算知道了,也不会在意。

文丽的事情已经过去了,傻柱要是能和文丽成了,那对傻柱来说也是好事,不管文丽怎么文青资,总好过被秦淮茹吸一辈子血要强的多。

“师傅,你来了!”

项云端到厂子大门口集合的时候,班里其他几位师傅都已经到了。

每个师傅都带着一个徒弟,项云端自然也不例外,这回跟他下乡去的是王石头。

劁猪当然用不上徒弟打下手,这个活完全是一个人就能干的,要是有人在旁边帮忙,那反而影响工作。

之所以每位师傅还带着一个徒弟,那是为了给徒弟传授劁猪的技巧。

接下来的半个月,项云端他们班肯定不能杀猪了,没有屠宰师傅坐镇,剩下的人肯定不能开工,只能够流转到运输队去帮忙。

相比之下,像王石头这样跟着师傅去乡下劁猪可就舒服太多了,不仅轻松,还能够学到手艺。

不过每次下乡去,每个师傅只能够带一位徒弟,项云端这回挑了王石头,等下回才能轮到张大河。

“人都到齐了吧,出发!”

十点钟一到,众人便坐着运输队的大卡车准时出发。

项云端上了车,发现车厢里还准备了好几辆自行车,便开口问道:“这些也是给我们准备的?”

“是啊,我们到了之后,是要分开的,每个人负责一个乡镇,一个村一个村的挨个跑,有自行车就方便多了,要不然靠腿走,那不仅累,而且浪费时间!”

刘鸿运知道项云端第一次下乡,所以便在旁边解释了起来,还说了一下下乡之后的事情。

他们虽然是义务下乡帮乡亲们劁猪,但也不是一点儿好处没有。

至少在乡下吃饭就不用花钱和粮票,这个到时候各个村子都会负责解决的,有时候也还能够得到一些土特产什么的。

这倒是让项云端想起了许大茂。

这家伙成为正式放映员后,每次下乡放电影,回来的时候也会带上不少土特产。

……

蜜芸在四九城的东北角,和煤头沟一样,也是山区,不过煤头沟靠的是西山,而蜜芸这里是军都山。

潮河和白河在这里汇聚,形成了复杂的水系,后世出名的“亚洲最大人工湖”蜜芸水库,便是今年开始修建的,直到两年后才修建成功。

一路上花费了三个多时,差不多中午一点多了,项云端他们才进入蜜芸县城。

在县城吃了饭之后,项云端他们各位师傅就分开了,项云端要去的是前进公社。

建人民公社的政策已经出台了好几个月了,但这种事情,并不是说命令一下,就能够一夜之间立刻成立的。

像项云端他们家那边,就还没有成立,而蜜芸这边,看样子已经是成立了。

“师傅,我来骑车吧,你省点力气,到地方了可还得干活呢!”王石头很有眼色的接过自行车说道。

这一走,又是一个多时,才到了前进公社。

“欢迎欢迎,项师傅,麻烦你了!”

等到了前进公社,项云端拿出了厂子里出的介绍信,验证身份之后,立刻得到了公社工作人员的热情接待。

“不麻烦,这都是我们应该做的么!”项云端客气了一句。

寒暄过后,那位工作人员便介绍起了前进公社的情况。

公社所在的村子现在叫前进大队,除了这个前进大队之外,下面还有十三个大队,分散在公社四周,最远的有超过三十里地,最近的也有十里左右。

接下来这些大队的猪仔,就由项云端负责劁了。

“项师傅,你和这位同志住的地方我们已经安排好了,就在公社中学,我带你们过去吧!”

公社安排的工作人员姓刘,年纪不大,不过接人待物还是很客气的。

“好,我们过去随便安顿一下,找个场地,然后就通知乡亲们将需要阉割的猪仔开始弄过来吧!“项云端和刘一边往中学走,一边说道。

“要不项师傅你们先休息一下,从城里赶过来,一路上累的不轻吧!”刘说道。

“没事,不累,时间也还早,还是尽快开始工作吧!”项云端说道。

“那行,我立刻通知下去。”

刘见项云端是真心想要尽快开始工作,而不是假客气,所以给他们俩安顿好住的地方之后,就开始通知乡亲们将猪仔带来中学大院。

这边看样子情况还不错,通了电,通知的时候大喇叭一响,很快就有人拉着猪仔过来了。

劁猪一般来说猪仔越越好,因为越的猪仔劁了之后应激反应就越,而且伤口感染的风险也越。

但间隔一个月来一次已经是极限了,屠宰师傅们毕竟是有生产任务的,不可能隔几天就来一次。

好在医务室每次都会给下乡劁猪的师傅带上防止感染的药粉,所以问题也不是很大。

休息了大概半个时,项云端便开始工作,王石头端着搪瓷缸子,泡好茶水,在一边开始观摩。

“嗷嗷嗷~”

项云端劁的第一只猪仔是公猪仔,相对来说,劁公猪要比劁母猪更加简单。

他一把将猪仔从竹笼里拽出来,放倒在地,人半蹲在地上,一只腿用膝盖压在猪仔的前胸,让其不能够动弹,然后伸手抓住猪仔的子孙袋。

这个动作自然讲究的是快准狠。

一手抓住子孙袋稍微用力,绷紧皮肤,然后一手抽出早就放在旁边的劁猪刀,刀尖对着绷紧的皮肤轻轻一划,立刻就出现一条伤口,然后扩大。

这个时候只需要用力一挤,猪仔的两颗铃铛就从伤口处滑了出来。

然后再次动刀,将挂着白膜的铃铛从输精管上切割下来。

猪仔的铃铛当然不大,两颗的肉丸罢了,看上去就像是剥了壳的荔枝肉。

项云端将割下来的铃铛放在准备好的盆子里,这玩意也是能吃的,而且按照吃啥补啥的理论来说,这可是好东西,特别是对于男人来说,算得上是大补。

进行到这一步基本上就算是完了,剩下的就是将防止感染发炎的药粉涂抹在伤口上,也不用缝合,自然就能够痊愈的。

不过,当项云端放开那个已经劁完的猪仔,准备进行下一头的时候,却惊讶的发现,那猪仔身上竟然飞出一团气运来。

“这是什么情况?”

这团气运来的可是完全在项云端意料之外的。

这劁猪,也能够获得气运?

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