第169章 安俊的生腌(2/2)
我的钓鱼游戏同步了现实第169章 安俊的生腌:准备有声小说在线收听
就在两人准备关门之时,只见安俊骑着电驴速度飞快,来到他店门口时还来了个急刹车,地面留下一个明显的刹车印。
“还好还好,赶上了!”
“你这是干嘛,赶着投胎?”顾楠一眼就看出他有事,也不急着关门了,好笑的吐槽了一句。
“投个p,这不是睡过头了,怕你们关门赶紧赶慢的过来。”安俊停好车,没好气的怼了他一句。
“我准备霸州市开一家生腌刺身店,店面已经装修了一半,这不是趁开店之前研究研究生腌的配料,怎么弄更好吃,所以来跟伊晨请教请教。”
顾楠恍然:“原来你打算开一家生腌刺身店啊,这个要是做的好,那生意还不错的。尤其是在霸州市,喜欢吃这个的人更多。”
安俊点点头:“这也是我为什么把店开那边去的原因,那边有钱人多,消费的起来。而且我这边前期主要做外卖,更容易积累顾客。”
“所以你这边帝王鲑之类的便宜点卖啊,兄弟我生意好不好,全看你了!”
“这个没问题。”顾楠爽快答应,骏豪酒店以及赵杰的日料店来他这边都有不少便宜,没道理贵了自己兄弟。
“行,既然你答应了,那我先去买调料,回来后弄一些先试吃。”安俊见他答应的这么爽快,心里也开心。
“去吧去吧,你需要些什么食材,要不我先帮你处理好。”
“这个好,帝王鲑必须要。斑琴虾蛄也要,还有对了,你这里什么螃蟹生腌比较好?”
“要不这个澳洲水晶蟹?”
顾楠想了想,指着旁边鱼缸内的白色水晶蟹说道。
正常奄仔蟹一半都是青蟹以及梭子蟹,没开海他弄不到梭子蟹,青蟹也没有去进货,想来想去,除了皇帝蟹也就这个水晶蟹最合适。
安俊嘴角一抽,这经费
想要自己今天还需要伊晨把关下味道,以后还得从顾楠这边进货,咬咬牙一口答应了下来:“行,水晶蟹就水晶蟹,可惜你这边没有虾,不然我都不需要去别人那买。”
“放心,虾类我这边以后肯定会有的,就是价格或许会很高,毕竟养殖虾我不做。”
顾楠这边的食材只能做高端,安俊还是得去找找一些常见便宜的食材。
比如目前便宜到二十多块钱的南美白对虾,这虾国内大量养殖,不仅便宜个头大,味道还非常的不错。
中午他买的就是这种虾,做成蒜蓉虾很美味。
安俊点点头,本身也不指望能在顾楠这边搞定所有食材,他随后就离开去买调料以及其它食材。
顾楠进店,见伊晨盯着安俊离开的方向发愣,不由笑道:“怎么,你也想开一家餐饮店?”
她沉吟了下,摇了摇头:“还是算了吧,虽然有些心动,但我不想搞的自己一身油烟气!”
伊晨确实喜欢研究厨艺,但更多的是想做美食给自己在意的人吃,比如奶奶以及顾楠,对开餐饮店自己做厨师,她真没啥兴趣。
“做生腌跟刺身,也不会有什么油烟味吧!”
“这确实,但咦!!!”
伊晨似乎想到了什么,神情突然兴奋了起来:“阿楠,你说我们店里也推出刺身以及生腌的服务如何?”
“有些顾客懒得自己弄,我可以帮忙嘛,然后多收点收工费就行!”
顾楠也被说的一愣,想了想,这个确实可以:“那你会不会太忙了?我毕竟不是天天在店里的。”
“哎呀,我们店里的水产注定了不会有太夸张的客流量,每天如果能赚点外快也行。”
“行吧,既然你有兴趣,那我们下午趁机拍些照片发朋友圈,算是给你宣传宣传!”
顾楠见她兴致盎然的,也不忍打击她的热情,点头答应。
他不太看得上这点手工费,但女友想做那只能支持。
过了将近一个时,顾楠早已经把食材处理好,放在桌子上。
安俊也总算采购完回来了,他不仅买了各种生腌需要的调料,还买了一袋虾、血蛤、鱿鱼还有花螺这些,种类挺多。
但有一说一,鱿鱼烫熟再生腌一下,那个味道确实赞。
“对了阿楠,你这里有鲍鱼,那鲍鱼也来两个,再来两只呃,你这龙虾真大,给我来只最的吧!”
“行,我店里看上什么你只管拿。”
安俊看了一圈,摇摇头:“别的以后再说,这么多也够了。”
随后他拿出了两个长方形的透明塑料盒,打开买来的清酒,顿顿顿的都倒了下去,显然是用来给食材杀菌消毒的。
安俊也不确定用酒杀菌有没有用,反正别人都这么做。
本章完