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第119章 彩礼叔叔一分都不要(1/2)

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rad2第119章彩礼叔叔一分都不要

“姐,我能帮什么忙呢?”

宁雪儿磨拳擦掌。

她觉得下厨是一件很美妙的事情,看着亲人吃完自己的饭,心里会有一种说不出的满足。

宁婉儿洗着菜说,“你去和面吧,妈都说了,煤省的女人,不会和面的只有1!”

哪怕她的厨艺平平无奇,却依然能和的一手好面。

“哪有那么夸张,还1,不会和面的女人多的是!”宁雪儿不情愿的撇了撇嘴,不过依然在厨房刘姨的辅助下,和好了一盆面团。

“小兄弟,蒜泥白肉这道菜不好做啊,很容易油腻的,宁总不喜欢吃太肥的肉!”

刘叔笑了一声。

宁家小女婿不得了啊。

还会下厨。

这大铁锅和小铁锅炒菜可不一样,烧的是柴火,很难控制火候。

蒜泥白肉,又可以称为“李庄白肉”,是一道地道的川菜。

此菜为成都“竹林小餐”名菜之一,曾风靡一时,为人们称道,要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。

“婉儿爱吃肥肉。”

这道菜最关键的是刀工,反而是料汁退而求次。

许多名厨都烧不好,大片肥肉很难做到肥而不腻,瘦肉多了吃起来会老,肥肉多了吃起来会腻,因此,选料十分关键。

“这是咱们宁家村养殖的农村黑猪肉,比起市区的猪肉味道都香。蔬菜都是咱们菜园子的老李头自己种的。”

刘叔取出一大块五花肉,供陈子秋选料。

“农村猪肉的确香,市区的猪肉口感还差点。”陈子秋不禁感慨道。

老丈人一家人的生活,简直是人生的极致追求。

每日所食用的肉类均为上乘,连蔬菜也是庄园内特聘农夫精心栽种的。

听说还有一片鱼塘,闲暇之余可以垂钓,钓完鱼再由村里顶尖的大厨烹制,小酌上二两小酒,简直是肆意人生。

资产上亿。

儿孙满堂。

乡村别墅庄园。

人生的终极追求不过如此。

陈子秋选了一块猪肉,刘叔帮忙烧火。

他找了个叉子,插在一块猪肉上,皮朝下,不断的铁锅里摩擦摩擦。

没过一分钟,猪肉的表皮变的焦黄发黑,菜刀简单的一刮,猪毛全部处理干净了。

“哎呦,宁总的小女婿真厉害啊,还真的会下厨。”

刘叔暗自吃惊。

还以为面前的女婿,像两位公主来厨房瞎玩呢!

刘叔提醒道:“小兄弟,猪肉焯水拿这边的电磁炉,铁锅只用来烹油炒。”

“好嘞。”

猪肉焯水,下入花椒、葱段、姜片、少许的花椒、八角、香叶、桂皮。

刘叔更吃惊了。

像是一些富家人。

别说烹饪下厨,怕是连一些大调料都认不全。

等锅中沸水滚开,陈子秋撇去浮沫,让猪肉小火慢慢炖熟。

他拿了根筷子插了插,猪肉轻松一插到底,就证明熟透了。

“姐,姐夫,我去玩啦,面团已经和好了。”宁雪儿挥了挥手,满脸笑容的跑出厨房

“我就知道雪儿连蔬菜都不想洗。”宁婉儿美眸闪烁,“不如,让雪儿到龙城,照顾小鱼儿和小糯米,一直到他暑假的假期结束”

在刘叔一脸震惊的目光中,陈子秋猪肉片成了薄片。

可谓是真正的“薄如蝉翼。

这道菜。

必须切得薄。

切的太厚一口下去都是肥膘,不管料汁调的再香,吃到嘴巴里还会有一股油腻味。

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