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第149章 梅菜扣肉,火爆餐厅(1/2)

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rad2第149章梅菜扣肉,火爆餐厅

“老板,直接扣到盘子里?”

张文杰有些迟疑的询问。

“对啊,梅菜扣肉我是先码的肉片,再放的梅菜,上桌要先倒扣到盘里。”

“太烫了吧我拿块抹布。”张文杰缩了缩脖子。

两碗梅菜扣肉刚从蒸车里取出,连铁碗马兜都冒着热气。

“年轻人,多练!”

“砰!”

只见陈子秋全然无视滚烫的铁碗,直接抓了起来,娴熟的扣到了白盘中。

梅菜扣肉色泽金黄,散发着一层油光的扣肉,爆发出了浓郁的香味。

张文杰竖起大拇指,嘴角泛着苦涩的笑容,“老板,你这是铁手,我根本不行啊,我怕烫的直接打翻碗。”

陈子秋拍了拍小伙的肩膀,“所以说要多练,下一份扣肉,你拿着湿布子扣。”

“明白了!”

这边,张曼曼餐桌上的农家一碗香,马上要见底了!

“慢点吃啊,梅菜扣肉还没上桌呢!”闺蜜提醒道。

张曼曼吃的脑瓜子冒汗,辣的脸蛋通红,“实在是太香了,辣椒特别轻脆,肉片丝毫不柴,还有鸡蛋的滑嫩,根本停不下来。”

另一桌的周总和李经理同样辣的脸色通红,尤其喝的还是高度五粮液,反观刀哥,面不改色的吃着辣椒和肉片。

“小刀,不感觉辣吗?”李经理疑问。

“李哥,你忘了吗?我是湖南人啊,吃辣的程度,远在你们之上。不得不说,老板真的有一手,将我们心目中的神菜做了出来。”

刀哥略显激动。

这盘农家一碗香,又可以称之为,“辣椒炒肉”,他们湖南人的餐桌上不可或缺的菜肴。

更是湘菜头牌儿,干饭神器,在他心中的下饭菜,地位要排第一!

“这一盘菜,比我们那的知名餐厅,费大厨做的辣椒炒肉,还要美味十分。”

“一号桌和二号桌的梅菜扣肉做好啦。”

苗苗喊道。

刀哥连忙上去端菜。

“看起来很不错,周总,李经理,快尝尝。”

周总是很讨厌吃肥肉的,但是对于梅菜扣肉的肥肉,却总是吃不腻。

他夹起一块颤颤巍巍的肥肉。

入口,

犹如百年老酒一样绵柔。

还没等他用牙齿咀嚼,已经化了,犹如女人的肌肤一样,滑润无比。

又继续尝了尝梅菜。

“不错,这家店的老板有一手,这碗菜是42吧?卖的真便宜啊,我在江浙地区花费12八吃的梅菜扣肉,都不如这碗香。”

扣肉肥而不腻,带着丝丝的甜味,仔细品尝,还能尝到其中蕴藏着梅菜的香味。

而反之,扣肉的油汁流入了梅菜里,两者结合,口感真是无敌的丝滑啊,让人欲罢不能,回味无穷!

“真是香啊!”

周总感慨了一句。

卤鸡爪,他吃过最美味的。

酒鬼花生,他吃过的能排第一。

卤牛肉的味道,更是吊打各种卤货熟食店铺。

这家陈记美食餐馆,还真是一家宝藏餐厅。

“这位小老板身后,应该有高人指点!”

六点钟时。

餐厅的顾客已经爆满了!

年轻小姐姐居多,全都是来观赏虎妞招财。

还有一部分前来就餐的老顾客,都不用苗苗和聂小雨几名服务员招呼拼桌,每天同一个时间段来餐厅用餐,彼此之间混成了熟人。

“喵~!”

虎妞见周总和刀哥一桌客人要走,立马嘴巴叼起装有两个罐头的袋子跑了过去。

“喵~”它仰起小脑袋,朝着刀哥发出一声娇柔的呼唤。

“这猫儿真招人疼,瞧这一身皮毛多漂亮,这是……不要我给它的罐头吗?”刀哥疑惑地问。

虎妞慢悠悠的走了回去,轻松拔地而起,一跃跳到了柜台。

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