第117章（2/2）

四合院：躲进小楼成一统第117章：准备有声小说在线收听

都穿越了，就别玩拳拳赤子心那套来恶心衣食父母，你好意思吗？

立誓躺平，担当最废物穿越者的他，也只能继续忍受着空有线路，没电、更没电器可用的现状。

而且可能还要继续忍受很多年。

他也羡慕别人小说里面的猪脚，做饭都用上电饭锅了。

还动不动就发明空气炸锅什么的高能耗电器。

可是轮到他这儿咋就这么惨，不说天天停电，家里就连个手电筒都没。

李想国想着，不由得郁闷地叹了口气。

他也想起了煮饭的问题。

蒸饭可以用蒸饭桶，回头箍桶的那里看看，有的话就弄两个。

毕竟土灶煮饭还是太费事了，不如蒸饭方便。

他也准备一次弄两个，一个小点儿的能蒸三四个人饭量的就好了，用来掩人耳目。

外加着也可以架在锅上，蒸些土豆、红薯什么的。

另外一个就要大一点，一次能蒸几十斤米的那种。

等着以后自己空间能产大米，每次蒸上一大桶。

这样可以减少自己做饭的时间和频率。

也省得每次蒸饭，味道会被比狗还灵的那些好邻居们闻到。

尤其是四九城人最爱的米饭吃法——水捞饭。

更是要把米先煮到六七分熟，再捞出来上屉蒸。

那味道只怕更要弄得半天都散不掉。

这种做法，他是完全不想在外面弄了。

真的想吃，以后弄个炉子到空间里面去蒸还差不多。

对于四九城人吃米饭喜欢做捞饭，李想国想想自己买的米也不由得有了自己的答案。

四九城地处北方，主食自然是小米和小麦这些旱地作物。

前朝大部分人能吃到的大米，也不可能是本地产的京西稻。

毕竟那是贡品。

更不可能是后世全国闻名的东北大米。

交通条件所限，当年只能走水运，而且还是成本极高的河运。

从运河一路北上运过来，舟车劳顿，几乎要半年之久，新米直接都能变成陈米。

光是陈米也算了，水运的米还容易受潮发霉。

私以为京西稻之所以能成为贡米，纯粹是因为能吃到新米，跟米的好坏并无太大关系。

陈米出饭多，比新米吸水多，煮饭需要的时间也更久。

没有电饭锅和高压锅的年代，用土灶煮饭这火候和加水多少就更难掌握。

单独蒸饭，也很容易因为米泡的时间太短，蒸出夹生饭。

相比煮饭或者蒸饭，捞饭就简单多了。

水多一点儿也不要紧，笊篱将米捞出来上屉去蒸，还能多出几碗米汤。

长了一张“老米嘴”的四九城人端着碗呷上一口。

闭上眼睛享受着那直冲鼻子的霉气味，端起碗咕咚咕咚一饮而尽。

长出口气，拍得饭桌子咣咣作响，大喊一声：“地道，就是这个味儿，再给我来一碗！”

家里的小孩子听了也馋得慌，忙不迭伸出碗。

“娘，我也要一碗！”

他妈横眉竖目，反手给他一个大耳帖子。

“你又不是贾家寡妇，不许要饭！”

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