第73章 烤包子（2/2）

在线厨师：我在乡村烹百宴第73章 烤包子：准备有声小说在线收听

渐渐地，有的包子顶部渗出汁液，香气弥漫。

“这炉子真有趣，不用水蒸也能行。”

“馕饼好吃吗？有谁尝过吗？”

“比起馕饼，我更想知道主播的包子味道如何。”

“主播今天的食材好简单，就只有烤包子吗？”

这时，江兵站起身，边走边说：

“昨天剩了不少骨头，一会儿做道红烧大骨。”

“再炒个饭，做成手抓饭。”

“这里的菜肴大多以碳水化合物为主，花样不多。”

他拿出昨日剩下的大骨清洗一番，去掉血水。

然后在锅里热油，放入冰糖炒出糖色。

煮好的骨头在锅里滚一圈，转眼间染上棕红色。

接着撒入葱姜、花椒、大料，加上香叶和桂皮，翻炒几下，倒入料酒和酱油提味。

待色泽均匀后，注入热水。

盖上锅盖后，江兵才拿起毛巾擦拭双手。

&ot;下一步就是旺火慢炖，加点醋能加速肉的软化，还能去腥。&ot;等到沸腾，再撒入适量的盐。

&ot;盐，少许即可。&ot;

原本静谧的直播间瞬间涌入大量评论。

&ot;果然，最让人头疼的就是‘适量’这个词。&ot;

&ot;主播就像菜谱一样，教我们怎么做，却不给确切的量。&ot;

&ot;这道菜我学到了，理论上学到了。&ot;

&ot;但烹饪关键在于动手，你真的确定自己行吗？&ot;

&ot;哈哈，主播觉得简单的事对我们来说可能是个挑战。&ot;

&ot;看主播和微微包包子的对比，就知道什么是差距。&ot;

江兵恰巧看到最后那条，不禁怔住了。

&ot;咳，算了，不会做饭的朋友不必勉强自己。&ot;

粉丝们顿时笑出声，有人调侃他。

&ot;应该是别为难你自己吧？&ot;

&ot;主播找的借口太敷衍了，真逗。&ot;

&ot;包子烤得怎么样了，不去看看吗？&ot;

&ot;微微现在可能都不想看包子，一会儿可能都没胃口吃了。&ot;

江兵手握葱和肉，切完又去拿鸡蛋。

锅中倒油，先将肉翻煎，接着推至一旁，倒入鸡蛋。

鸡蛋熟透后，将肉和葱一同翻炒，待香气四溢时加入米饭。

酱油和盐调好味，便开始大火快炒。

每一粒米都晶莹剔透，出锅时热气腾腾。

烤包子也烤好了，一个个揭开。

外皮酥脆，内里却是满汁的嫩滑。

一掰开，就让人垂涎欲滴。

江兵将包子递给被香气吸引过来的微微，自己端着包子回到厨房，吩咐工作人员去找村长。

等到村民们聚齐，便让人上菜，同时捞出大骨头。

看着村民们吃得津津有味，江兵带领众人悄悄离开。

友们看到他们在车上啃面包，不禁心生怜悯。

&ot;刚才应该先吃饭再走，面包哪有饭好吃。&ot;

&ot;主播总能找到不和大家一起用餐的理由，微微真是幸运，至少尝到了一个包子。&ot;

&ot;主播一会儿要去哪儿？&ot;

&ot;比赛快到了，主播该回去练习新菜式了。&ot;

&ot;我还想看主播大展身手，千万别让我们失望啊。&ot;

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