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第七十二章嘴馋(2/2)

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穿成农家小糖宝,开局十个哥哥团宠我第七十二章嘴馋:准备有声小说在线收听

“我看过阿婆烤猪蹄,刮掉黑黑的灰就是脆的。”甘棠说。刘三娘有时候懒得刮猪蹄上的毛,就会把整个猪蹄都扔进炭火里,烤的乌黑再拿出来,用刀刮开就干净了。

刘三娘依着她的意思,把猪蹄放在炭火上烤,等一整个猪蹄都烤的滋滋冒油,外表起硬壳就算好了,刘三娘看甘棠一直在咽口水,撕下一块用嘴吹凉递给她,“喏,慢慢吃,别烫着嘴。”

甘棠不肯吃第一口,一定要刘三娘吃,因为她想吃卤猪蹄,阿婆忙了一上午了,所有人都吃了新鲜出锅的卤肉,就是阿婆还没有吃到呢。

刘三娘说不吃,但是甘棠硬要她吃第一口,再这么推脱下去,刚烤好的猪蹄又要冷了,刘三娘自己喂自己一口,然后又撕了一块喂她,“阿婆吃了,现在你可以吃了。”

甘棠依偎在刘三娘的胳膊上,一边咀嚼一边问,“阿婆,你觉得好不好吃?”

“我觉得好好吃啊,阿婆做的猪蹄是天下最好吃的猪蹄。”甘棠甜蜜蜜的说。

“烤过后的口感是还不错。”刘三娘说,“只是你自己玩炭火把手烫了,阿婆很不喜欢,以后你要是想弄这奇奇怪怪的就叫阿婆,阿婆一时不得空你就叫元娘,叫春姐,再让我知道你碰炭火,阿婆就不给你做好吃的了。”

甘棠撒娇说知道了,又说要沾糖粉吃,这烤的脆脆的皮沾白糖吃最好吃了,刘三娘笑她不知道哪来的奇怪吃法,但还是如她的意,取了一碗糖粉来让她沾着吃。

晚上饭桌上就有这一道烤猪蹄,外皮酥脆,内里软糯卤香,人人都喜爱吃,本来准备的一人一坨就有点少,孩子们吃完还有点意犹未尽,甘大把他碗里那块夹到甘德理碗里,甘二那一块吃的早,家里有新菜,他都是第一个试味的,唐钱儿夹了十二碗里的放在甘至理碗里,“七郎不在,九不能多吃,这块给你了。”

“我不要,六比我呢。”甘至理把碗推到甘善理面前。

刘三娘看他们推来推去,起身拿刀来把猪蹄分成两半,一人一半,“喜欢吃阿婆明天继续做,做到你们不想吃为止。”

“这烤猪蹄好吃。”甘二说,“这菜放酒楼里卖也使得,难不难做?”

“难不难做的也只有你娘会做。”甘屠户说,平日里鼓捣出什么新菜式,都会告诉黄二,这卤方可不会告诉他。

“也没甚难的,我在家卤了送到酒楼,上桌前你们再烤。”刘三娘说,“先别急着上酒楼,我再琢磨一下,能不能更好点。”

“这已经很好吃了。”甘二说,他又咬一口猪蹄,“这猪蹄就酒,绝了。”

“自家吃不讲究卖相,你放酒楼里卖就这么端出去啊?”刘三娘说,“你先别管,反正我弄好了再同你说。”

甘二点头,“最近酒楼的生意越来越好,好多人慕名前来,都没地方招待,但是这两边的地都太贵了,他们也没有出让的意思。”

“我想着,要不然另找个大点的地方再重新开一个酒楼。”

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