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005 零基础创业计划(1/2)

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穿到古代席卷餐饮业005 零基础创业计划:准备有声小说在线收听

第二日,铁匠一早就来把烤肠的烧烤架送来,何妈妈和佩儿叫上两个护卫,提着一大箱子烤肠和一点调料就出门了。

一直到了晚上,两人才回来,面上尽是笑意。

佩儿跑进来,压抑不住道:“姐,我们赚了赚了!”

何氏也是面上带着笑,拿出怀里的一袋钱,她早就数清楚了,总共有三百文二十文呢!

何氏笑着道:“姐说卖一文钱一根肠,我还在想这肥肉都才两文钱一斤,一文钱就那么一根烤肠,怎么会有冤大头买?谁知一到那青松书院门口,学子们一出来,闻着这滋滋的香味,就都围了过来,两个时就买完了。”

佩儿很高兴道:“是啊是啊!那些学子们可多了,烧烤架就那么,人那么多,我和何姑姑差点没忙过来。”

赚了钱,三个人在屋子里笑。

程雯雯拿着这三百文钱,开始细细数了起来,数好了,分给何氏和佩儿:“这五十文,是你们卖烤肠的工钱。”

何氏懂规矩道:“姐,这使不得,你月底给我们发月钱就好了,不需要额外发工钱的。”

佩儿倒是乐意收下,她从跟姐长大,一贯了解姐的。

姐说,这是激励奖励,奖励越多,干劲越足。

程雯雯把钱塞给何氏,又数出一些钱,给何氏道:“你给蝶兰各自二十,那两个护卫帮着卖烤肠一天,也各自二十。”

何氏皱眉:“姐,现在正是缺钱之际,不必如此打赏吧?这都是他们该做的!”

程雯雯道:“丫鬟该做的是照顾我的起居,护卫该做的是护卫我的安全,帮着我卖烤肠又是另外的活计,我可不能白嫖劳动力啊!”

程雯雯自认为,压榨员工的资本家她做不得,不然迟早员工都得跑路。

何氏虽听得半懂不懂的,便还是接过钱,各自去分发。

虽说去外边摆摊,在大户人家眼里有些上不得台面,但一个下午就能赚三百文,这可差不多是一个人一个月的月钱了。

一个下午抵一个月,这样赚钱的买卖,何氏自然也不再反对了。

她们缺钱,有门道赚些钱,倒也是好事。

只是何氏却还是觉得,摆摊这事,并不能解决他们的一时之困。

何氏将钱分发完,走进程雯雯的屋子里,开始给程雯雯细细的算账操心了。

“姐,这一日虽赚了三百多文钱,可发了几人的工钱,再刨去成本卖肉的五十文,差不多只剩下一百五十文净收益,就算一个月三十天不休息,咱们最多赚四千五百文钱,这钱根本不够花啊。”

程雯雯疑惑道:“一个月四千五百文挺多了吧?”

这搁在现代,差不多月收两三万了,已经算是高收入了。

只是何氏开始打她脸了,开口问道:“姐你可知道,咱们光带来的那十个护卫,一个月多少月钱吗?”

程雯雯想起来,外院自己还雇着十个护卫呢。

何氏继续给她算账:“一个护卫的月钱是五百文,十个护卫,一个月咱们就要发出去五千文钱啊!可见这摆个摊赚的钱,也是远远不够咱们一个月开支啊!”

程雯雯一听这笔账,心想,天哪,一个月工钱全发出去了!

这还只是护卫,还未算何氏和佩儿,还有两个厨娘的工钱呢,平日里还需的开销用度,所以这摆摊的钱完全不够啊?

程雯雯想了想,道:“要不然还是,辞退几个护卫吧?我这足不出户的,似乎并不需要护卫啊?”

何氏道:“姐,不行,咱们在此人生地不熟的,手底下还是需要些信得过的人的,我和佩儿就是出门摆摊,也是需要有两个人跟着的,要是出了事也有个照应。”

程雯雯再想了想,也觉得不妥,这些护卫都是跟着她跋山涉水移居过来的,就这样开除他们,多少有些不人道啊?

可养着这一支护卫队,似乎没什么大用处啊?还得白发月钱。

可怎么办呢?

程雯雯翻来覆去想了又想,忽然想出一个主意来。

“不如让这些护卫,帮着我们一起摆摊卖烤肠,一个摊子一个月能净赚四千五百文,咱们再支两个摊子,分别在不同的书院门口摆摊,不就可以再翻两倍吗?”

往后这些护卫不用护卫自己,自己也不用辞退他们,但他们还在自己手下干活,只是干活的性质变了而已。

到时候一个摊子收益用来发工钱,其他两个摊子的收益就能全进自己腰包了。

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