第713章 炸猪排最后的步骤（2/2）
毛利家的猫第713章 炸猪排最后的步骤：准备有声小说在线收听
丝毫没有隐瞒自己的配方的妃老爷子蹲下身子，摸了摸自己的脑袋，有些不好意思地询问道。
“甜口的饼干吗？家里应该会有，这种事情妃爷爷你去问阿笠博士，他最喜欢偷偷藏这些东西了。”
将面包糠准备好了的哀伸手指了指厨房外面。
“那就好，我去去就回。维也纳炸猪排的部分灵魂可就在这一层外壳上了。”
看着兴高采烈地走出厨房的妃老爷子，哀没有多说什么，而是戴上手套，将已经腌制好了的猪排放进蛋液中让它充分吸收，随后才裹上面粉再次放入蛋液当中。
“你不需要面包糠吗？”
正将沾满蛋液的猪排往面包糠里塞的哀游戏好奇地看着半夏。
“不用，老上海炸猪排是不用面包糠这种东西的。”
正往沾满蛋液的肉排上裹第二层面粉的半夏摇了摇头。
“那行，我就把猪排裹两次面包糠好了。”
原本在担忧自己买的面包糠够不够用的哀瞬间感觉有些开心。
“哦吼，那看来是我的肉排先下锅咯。”
看着手里的猪排，半夏咧嘴笑了笑，拿起博士制作的油温水温观测仪，等到油温达到一百五十度的时候，才将手里的猪排放进油锅当中。琇書蛧
“哇哦，半夏炸猪排的动作很快的嘛。”
再一次走进厨房大门的妃老爷子听到了半夏的话语，忍不住打趣道。
“嘿嘿嘿那是当然的咯。”
用筷子戳了戳油锅当中的猪排，半夏乐呵呵地接受了妃老爷子的赞美。
“那我也该加速了。”
妃老爷子将手里的几块饼干放到一次性保鲜袋当中，开始用巴掌将它们碾碎。
就在他准备动手的时候，哀突然注意到妃老爷子手里地饼干造型有些眼熟。
“妃爷爷，你这个饼干是？”
“哦，这个啊，是新来的那个女娃娃带来的。因为一看就是真材实料的，所以就拿了几块过来做菜咯。”
正在捏碎饼干的妃老爷子解释道。
“看来姐姐终于到了吗？”
第一时间就想到自己姐姐的哀瞬间就感觉到了自己的干劲翻了倍，有种想要借助今晚的料理征服自己姐姐的想法。但有些可惜的是，半夏正在使用油锅，这让她的这股气有些松懈。
因为日式炸猪排最佳下锅温度是一百二十度而不是一百五十度，所以两人并不能同时上场。
将自己的肉排炸至金黄后，半夏才收手将猪排捞出，借助它的余温，完成最后一步。
“接下来就是我的了。”
等到油温下降后，哀便将早就裹好面粉和面包糠的猪排放入油锅当中，保持着一百一十度到一百二十度之间的温度慢慢低温烹炸。
“你温度这么低，这得炸到什么时候啊。”
看着哀的做法，半夏不由得提出自己的疑惑。
“虽然慢，但这样才能保证猪排的鲜嫩多汁啊。”
时不时给猪排翻个面，避免炸胡的哀解释道。
虽然比半夏的动作慢，但也没有经过多久，哀就将猪排捞出，先将它放在一边。等待面包糠所携带的剩余温度让猪排彻底熟透后，她开始将油温升到一百五十度，进行复炸的工作。
等同样炸成接近金黄色后，才将它捞出将它们放在一边开始控油。
“哇，你们都已经准备好了吗？居然我是最慢一个，真是不好意思啊。”
妃老爷子才将处理好的饼干碎和面包糠混合均匀，还没开始裹面包糠和面粉。
“没关系的，等一等也不碍事啦。”
半夏摆了摆手，丝毫不担心自己的作品会因为等待而降低口感。
哀同样出声支持了半夏的看法。
即使听到这些话，妃老爷子的动作也没有丝毫放缓的意思。沾蛋液、裹面粉、沾蛋液、裹混合着饼干屑的面包糠，很快他就已经进行到了油炸的阶段。
“扎好了。”
将比半夏的那一份还薄的几份肉排从油锅里捞了出来，耗时最多的妃老爷子终于进入到了最终的一步。
“这个烤箱可以设定温度和时间吗？”
妃老爷子看着面前有些奇形怪状的烤箱，思考了半天，终于决定开口问问哀。
“原本是可以的，但是后来被博士的改进一下后，就变得很难记住这些按钮对应的含义了。所以，还是我来帮您设置一下吧。”
哀也清楚，被博士的改造一番后的烤箱虽然不会炸，但按钮多了以后也会让人很难分辨。
“那真是太感谢了，一百八十度，最后再烤五分钟就好了。”
郑重其事地从妃老爷子手里接过猪排放入烤箱当中，哀轻轻按了几下按钮，拔了几下杆件，没过多久就设置好了温度。
“好了，接下来我们也要准备开始上菜了。”
见妃老爷子这边没有了问题，半夏活动了一下筋骨，从保温箱中将依旧热气腾腾的饭菜端出了厨房。
“准备吃饭了哦。”
看着客厅当中三三两两聚在一起的众人，半夏将手里的饭菜放下，扯着嗓子喊道。
“来咯！”
嘴里还咬着古河渚制作的饼干的元太直接跳了起来，第一个冲到了餐桌前乖乖坐下。
“吃饭前记得要洗手。”
看着刚打完游戏就跑过来的元太，半夏忍不住开口提醒道。
“洗过了……好吧好吧，我这就去洗手。”
注意到半夏的眼神，原本包括柯南在内都打算直接坐下的四只只能调转身形，跟在兰他们身后前去卫生间洗手。
“这才像话嘛。晚上好啊，阿渚姐，哀还在厨房里做最后的准备呢。”
冲着古河渚打了声招呼后，半夏正准备回到厨房继续端菜，却被古河渚开口喊住。
“晚上好半夏，有一件事情，我刚才赶来博士家的时候，在路上遇到了一个奇怪的人……”
四处张望了一下，确定其他人还没有过来后，古河渚飞快将路上的事情告诉了半夏，顺便将兰的答案告诉了半夏。
“我看兰似乎不太方便跟我说的样子，但因为当时我的感觉也有一丢丢奇怪，所以就有些好奇。”
“没想到居然还遇到了这样的事情？”
听清楚了原委的半夏皱了皱眉头，怎么哪里都有那个讨厌的家伙啊？总感觉未来一段时间都不安生了。
头疼了一会儿后，半夏重新回过神来，安慰似地踮起脚尖，拍了拍古河渚的肩膀。
“没关系的，不用在意他，哀不是说了吗？他是fbi的成员，再其他的什么身份的话，你可以问问哀，如果她不愿意解释给你听的话，我也不太好开口，只能说你们之前确实认识。”
半夏摸了摸脑袋，毕竟，古河渚虽然已经失忆了，但只要愿意，半夏也随时都能帮忙把她的记忆找回来。所以这种可能会带上几分主观意愿的对赤井秀一的介绍，还是让身为亲妹妹的哀开口比较好。
“这样啊……原来是我以前认识的人吗？那我等晚饭结束以后再去询问一下哀好了。”
注意到其他人也陆续来到了餐厅，古河渚只好暂时将疑惑埋到心底，等待着晚上聚餐的结束。
“今天的晚饭真的很好吃欸！比妈妈做的好吃多了。”
元太一边疯狂用筷子往嘴里塞东西，一边含糊地表达着自己的想法。
“没错没错，比爸爸做的好吃多了。”
光彦的动作就比元太含蓄不少。
看着三只狼吞虎咽的样子，半夏和哀两人脸上不由得露出些许笑容。
“慢点吃哦，等会儿还有非常重要的菜要上呢。”
半夏和哀还有妃老爷子互相对视一眼，齐齐站起身，向着厨房走去。
“接下来，就是炸猪排大战揭幕最终结果的时候了。各位，请大家品鉴一下哦。”
从厨房里走出来的三人手里各自端着一盘分量十足，在灯光下闪着光芒的炸猪排。