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回家睡觉(1/2)

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重回88,打猎那些年回家睡觉:准备有声小说在线收听

水烧开后,陈川开始搓狮子头。

只见陈川拿起一团肉末后,不停地在两只手中摔来摔去。

林诗彤好奇问道:“陈川,狮子头做多大的最好?”

“嗯,半斤左右吧,一碗四个,别超过二斤就行。”

“行,我也来做,快一点儿。”

林诗彤有样学样,跟着陈川一块儿做,不过手法不太熟练,摔不成型。

“诗彤,你得往掌心摔,尽量别用手指捏它。”

“哦。”

陈川搓好一个,把团好的狮子头放进用红薯粉勾兑的水中过一下,最后才放进锅中。

林诗彤看的奇怪,问道:“陈川,你这是涮的什么水?”

“这是淀粉水。”

陈川又抓起一把肉,一边团一边解释:“用这个水和一下,炖出来的狮子头不容易碎,而且淀粉会在表面形成一层保护膜,减少水分的流失。”

林诗彤恍然大悟:“哦,怪不得我每次做出来的都干巴巴的,好几次问老师傅,可他就是不说。”

“哈哈,正常。”

这年代手艺可是很值钱的东西,师傅都会留一手。

慢慢的,林诗彤学会了团狮子头。

刚开始速度慢点,而且团不圆。

结果上手没几分钟,速度竟然比他还要快,也团的圆了。

“陈川,你看我的圆吗?”林诗彤有些得意。

陈川点头:“不错,挺圆的,就是太大了,一点。”

“哦。”

两人做了半个时,把狮子头做好了。

陈川往锅中放入大料,调好味道,盖上锅盖,没再管它。

焖上一夜,保准狮子头入口即化。

林诗彤解下围裙,端了碗饭给赵美娜送过去。

从昨天到现在,已经一天一夜没怎么吃东西了,身体垮了可不行。

陈川忙活完,闲的没事儿,就跑过去看表演。

到了跟前,才发现喇叭队被围的泄不通,里三层外三层。

一些人站在了板凳上。

还有几个熊孩子挤不进去,索性爬上了树,蹲在树杈上看。

难得有表演,附近好几个村子的人都聚集了过来,堪比后世一些中型的演唱会了。

陈川转了两圈,实在是找不着站脚的地方,就准备骑车回去。

林诗彤送完饭出来,恰好迎见他。

“陈川,干嘛呢?”

“天不早了,我准备回去。”

“现在回去?明天一早还得掌勺呢。”

“明天我再过来,车子得给人还回去。”

“这样啊。”

林诗彤沉思了一下,问道:“那你明天早上怎么回来?”

“跑回来。”

“啊?那得多远啊,这样吧,我去借美娜姐的车子来,跟你一块去,然后咱们再连夜骑回来。”

陈川想了想,说:“那也行,不过你会骑车吗?”

“看不起人是不是,等着我啊。”

林诗彤说罢便转身跑开了,去拿钥匙开锁。

陈川把车推到路头等她。

没几分钟,林诗彤就拿着手电推车过来了。

“走吧。”

“嗯,你把手电给我吧,我来照着。”

“行。”

林诗彤把手电递给了陈川,骑上车在前面走。

陈川一手骑着车,一手打着手电,追上林诗彤,两车并肩同行。

林诗彤虽然会骑车,不过技术有点儿毛,老是晃来晃去。

“陈川,你不要靠我那么近,我怕撞你车上。”

“不行不行,你让让我,快掉沟里了。”

“前面好像有坑,灯往我这边照着点儿。”

一路走走停停,晚上十点半总算是到家了。

连续骑行二十里路,晚上视线又不太好,林诗彤下车后两腿发软。

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