第159章 家家都不容易（1/2）

四合院：1960就爱打抱不平第159章 家家都不容易：准备有声小说在线收听

沈河是一大早就起了床。

吃了饭，收拾了一下，给刀收拾一下，心的磨好喂上油，插入刀鞘。

“弟，下午早点回来，外面热。”

“好，知道了姐，放心吧。”

沈河出了门，留下两姐和一个用功看书的丫头。

骑车没有一会到了到了今天办喜事的这边。

“沈师傅您来了。”

“来了，都准备好了吗？”

“准备好了，您这么来。”

沈河被带到了后院。

这边炉灶已经搭建好了，几个帮工，已经引燃了炉灶。

一些帮忙的大妈大婶们则是在洗菜和洗碗。

这些碗都是借街坊四邻的，谁家会没事卖那么多碗。

沈河到了地方，开始安排了起来，

菜板需要清洗，

菜盆摆好，一会切好的菜要放在盆里备用。

就4桌，也没多少弄得。

说好的四只鸡，却宰杀了两只，就是鱼，也只有两条。

“主家，不是四只鸡四条鱼吗？”

“哎……沈师傅，昨晚是定好的，可是中间又出现了一些状况，新娘那么说要两只鸡两条鱼拎着过去接亲，是因为好看。

哎，拎过去我就没想过在要回来了。

昨晚院里邻居又买了一只鸡，家里媳妇没有营养，这孩子饿的哇哇叫，我这心里也是于心不忍，这儿媳妇进门，以后也得营养补充。

哎，现在只能用2只鸡两条鱼了，麻烦沈师傅了。”

“没事，可以理解，放心吧，少有少的做法，八个菜，不会让您亏的慌的。”

“那就等沈师傅手艺了。”

“您就请好吧。”

两只鸡已经杀好，鸡血鸡肠都拿了出来，看样子鸡肠子也已经洗好了。

这年头真没人乱丢这东西。

杀鸡的时候，几个大妈可惜了好久。

就是吴氏也一样，在几只鸡身上摸了好久，最后才确定的这两只鸡。

家里女儿都难过了好久。

心里有了计较，开始动手做了起来。

剔骨刀拿出来，以后就给两只鸡的肉剔了下来。

鸡骨头等会熬汤。

配上青菜和鸡血。

一碗鸡血汤也是美味。

鸡肉过油，一会来个土豆炖鸡块。

鱼肉来个茄汁鱼块。

鱼头只有两个，就做不来菜了，给主家留着，让他们炖个汤啥的。

红烧茄子，炒青菜，再配上其他的几样。

凑足八个菜一个汤，稳稳的。

所有的菜，出锅的时候都用鸡油熬出来的油加里一点。

味道直接就上来了。

新娘接了回来。

看样子很文静，不过……

娘家直接要了两只鸡两条鱼……啧啧，以后这家人难喽。

“沈师傅，您是这个……”主家带着新郎和喜娘过来敬酒，给竖了个大拇指。

“您出钱我办事，您既然找我了，这事就不能给您掉地上，我就是一个厨子，大家吃的开心，我也就满意了。”

“满意，相当的满意。

沈师傅，您就是要价太贵了，要是便宜点，肯定很多人都想请您。”

“主家说笑了，我这厨子就是个爱好，又不是专门吃这碗饭的，我要是便宜了，周边吃这碗饭的人不得恨死我呀。