第489章 489、牛奶（2/2）

江家食肆经营日常第489章 489、牛奶：准备有声小说在线收听

被抱了一晚的江源起床就抱怨：“阿姐，我下次不要跟你一起睡了！”

江孜略微心虚的摸了摸鼻子，看着江源头也不回的跑了出去，然后一个脑袋探了进来，是扒拉在房门上的于晓静。

“你干嘛？别把我房门压垮了。”江孜坐在镜子前梳头，自从有了江谌带回来的镜子，每天都能把自己看得清清楚楚。

“你才会把房门压垮！”于晓静气得直跺脚，跑进来揪了揪江孜的脸：“这都几点了，你怎么起这么晚？隔壁刘家村的刘峰叔家养得牛生崽子了，知道你想要收牛奶，送了两大桶过来，你不是说牛奶能做好吃的吗？赶紧收拾收拾去做好吃的。”

江孜有些惊喜，但更多的是无语，拍开她的手：“你这一天天脑子里就只有吃的吗？”

“民以食为天！”于晓静叉腰：“快点快点！”

“行行行，别催了别催了！”江孜站起来瞪她一眼，往外走，于晓静还在身后念叨个没完：“阿孜，你这样子就不对，生活要积极，每天都要做好吃的，这样才能保持好心情。”

“是是是，你说的很对。”江孜非常敷衍的应付着，走到厨房门口停下，将于晓静拦住：“你就等吃吧，厨房重地，于晓静禁止进入。”

“诶诶诶？你什么意思啊？”于晓静气鼓鼓的，被江孜关在了门外。

厨房里正在准备早膳，早膳是抱蛋煎饺，煎饺是玉米猪肉馅的，配上一碗虾仁蔬菜粥，因为时候还早，粥还在灶台上煮着，江孜转悠了一圈，就去看于晓静说的牛奶。

送来的牛奶有两大桶，虽说天气不热，牛奶还是被妥善的吊在水缸里用冷水镇着，古代的保险一般都是靠井水冰镇，没有冰箱是件很麻烦的事情，她刚穿越来时正值最热的夏季，那会穷，也少有什么东西需要保鲜冰镇的，现在却是不同了。

看来得尽快想办法弄个冰窖。

只是冰在古代可是非常贵重的。

江孜长长叹了口气，索性离天热还有段时间，现在还是先处理刚送过来的牛奶。

刚挤的鲜牛奶是不能直接喝的，必须得先杀菌，一般在家的话就是加热杀菌。

一桶牛奶有将近十斤，江孜叫人帮忙提出来，直接倒入平时专门用来做糕点，不曾沾过油的干净铁锅里，先用中火加热到牛奶表面出现水泡，但并没有沸腾，就可以转火加热两三分钟，这样便算完全了杀菌的步骤了。

“记着我刚刚煮牛奶的方法，以后送来的牛奶都要这样处理。”江孜边说边指挥着人将牛奶倒入干净无油的容器里：“等到自然冷却了再吊到水缸镇着。”

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