第229章 做火锅（2/2）

穿成懒蠢小姑子，带着全家奔小康第229章 做火锅：准备有声小说在线收听

李老大不在意摆手。

回到家里，李清然清洗干净往床上一躺就睡了。

时间很快来到四月，这回李清然她们没有去送李清许考试。

等快考试，李清许就回来了。

李氏拉着李清许直说瘦了瘦了。

李清许也是许久没见到家人，面带微笑。

“娘，我没瘦，好的很。”

李氏虎着脸，“怎么没有，你看衣服都空荡荡的，你衣服都是娘做的，我还能不知道？”

扭头对李清然道：“闺女，你五哥好不容易回来一趟，给做个好菜呗！”

“没问题，意思！”

李氏拉着李清许絮絮叨叨的，说不完的话。

李清然来到厨房，左右看了一圈，决定做火锅吃。

“丹丹你去集市看有人卖羊肉没，有的话多买些。”

“羊肉？真是凑巧了，我今天路过集市买了不少呢。”

不等张丹回答，李二手里拿着羊肉走进厨房。

李二把羊肉放到桌上，“够不够？”

李清然笑了，“正好不用去了，丹丹你去洗洗，切成片。”

“诶！”

张丹也不啰嗦，手脚利索的干活。

李二闪身到李清然身边，“妹，这是打算做新吃食了？”

“对啊，五哥回来了，做个新吃食尝尝。”

李二眼睛一亮，“老五回来了啊，我去看看去。”

也不跟李清然打马虎眼了，转身就往堂屋跑。

“竹，你把猪肉切一下，能切多薄就切多薄。”

“好。”

李清然这边开始准备熬火锅底料。

找一口干净的锅，放水，放鸡和猪骨头让它慢慢熬着。

趁着这功夫，李清然又把家里的时令蔬菜洗干净，又切了一盆豆腐，一盆豆干等等。

“清然姐你看猪肉切这些够了吗？”

李清然看了一眼竹切的，“薄厚可以，但是数量还是少了点，咱们家人多，饭量大，在切三倍量。”

张竹点头，“在切三倍量大概就得有九斤的量啊？”

“嗯，你往多了切吧，就怕不够吃呢。”

说到这李清然又和面，打算做着手擀面，吃火锅最后可以放面条。

最后又准备了5斤面条。

张丹张竹两人一个切猪肉一个切羊肉。

李清然看汤熬的差不多了，往里面放了一些姜片。

另起锅烧油，放花椒大料等香料，大量的干辣椒段，最后放酱炒香。

最后把熬的高汤放里面一些，这样简易版的香辣火锅做好了。

又拿一干净锅放一些高汤、葱、蘑菇、胡萝卜做了一个清汤版的。

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