第249章 豆腐包子（2/2）

穿成懒蠢小姑子，带着全家奔小康第249章 豆腐包子：准备有声小说在线收听

“行，我去把排骨洗洗泡泡血水。”

李清然看时间还早，面发的也不少，突发奇想的想做豆腐包子了。

说干就干，李清然把豆腐洗干净，切成方块丁焯水，焯过水的豆腐韧性更好，包的时候不容易碎。

捞出控干水分放盆备用。

切些葱花、自制五香粉、辣椒面、盐适量、糖少许放入豆腐盆里。

锅热放猪油，油热淋在辣椒面上。

用筷子轻轻的搅拌均匀。

张氏一进厨房就闻到浓郁得豆腐香气，随后看到李清然准备一大盆豆腐馅。

“做包子？”

“是啊，本来想炒几个菜得了，我看豆腐不少就决定做些豆腐包子得了。”

“这豆腐咱们看得红彤彤的？”

“哦，这个啊，我放了些辣椒面，这样不但好看口感也更好些。

对了三嫂，你的凉皮也可以放些辣椒油啊！”

张氏身子一顿，扭头疑惑的看着李清然，“辣椒油？油？用油做的辣椒？”

“是啊！不过你要是用辣椒也是需要付钱的。”

张氏这会不在乎付不付钱的问题，只想知道辣椒油怎么做的。

“付钱付钱，哪里能白用啊，就是这辣椒油怎么做的啊妹？”

张氏一脸殷切的看着李清然。

“做完饭我教给你啊。”

张氏没有想到今天来这一趟还来对了，这不辣椒油马上就能学了。

李清然把掀开盖子，面已经发好了。

张氏眼疾手快把面拿到案板上揉。

“我来，我来。”

李清然也没有跟她抢，“三嫂，我刚才说的辣椒油你不怕不好吃吗？我一说你就做？”

张氏用力揉面，“你做的东西什么时候不好吃过，嫂子信你。”

张氏把面揉成长条，切成大差不多的剂子。

李清然散了些干面粉，用擀面杖把剂子擀成大圆片。

地方有限，李清然就开始包。

两人互相配合，活做的也快。

包好的包子李清然让它们二次发酵。

等锅开，一一放入篦子上。

中间两个人也没有停止包。

一刻钟后。

满厨房都是包子的香味，张氏揭锅，一股股白烟扑面而来。

等烟散开，白白胖胖的大包子诱惑着你。

“嚯！里面的油脂都浸到包子皮外了，红红的还挺好看。”

张氏把包子都放竹筐里，又往锅里加了些水。

把案板上包好的包子放锅里。

李清然从竹筐里拿起一个包子就是一口。

“真好吃，不枉费我们费这么大功夫。”

张氏也拿了一个，“没有豆腥味，又香又辣过瘾。”

025411110八96hl

：。：vqiaqia

rad3