第66章 嗅觉测试(1/2)
在美食天王手下当见习生的日子第66章 嗅觉测试:准备有声小说在线收听
因为第二次测试之后,被淘汰的人更多了,尤其是一锅煮的那种,要么鱼肉煮散了,要么牛肉插不动。
还有分锅分别做肉的,在最后将四块肉叠在一起测试的时候,带着感压器探针在深入到第二块肉或者第三块肉的时候,红灯亮起,失去了资格。
因为淘汰的人更多了,所以有许多美食协会支持的选手也选择了及时变现,将美食航线的那些食材在附近酒店卖掉了。
徐歌三人晚上依旧在体育馆附近的饭店吃的饭,按照服务员的说法,这回直接就点那些特别的东西。
饭店的师傅们也只是知道这些食材是美食航线的,却不知道叫什么名字,只能根据经验,对其进行料理,多以红烧和清炒为主,而且通过中午对这些食材的供应,饭店们发现这些食材竟然普遍都有药膳的作用,吃了的人可以缓解疲劳,提高精神,所以晚上的时候,这些饭菜的价格再次提高了。
“这些美食航线的食材的确对人体有很大的滋补作用啊!”徐歌将一大盆炖肉吃完之后,感觉自己充满了力量。
“是啊!我都有些期待咱们比赛的时候,用那些美食航线食材做菜的情景了。”叶婷婷不像徐歌那样就知道吃肉,点了一盘个头跟苹果差不多,但是模样却像是枣的水果,里面水分含量非常大,就像在吃西瓜一样,满口都是果汁,十分好吃。
“美食航线的环境十分奇特,就连空气中都富含着有利于生物生长的营养,久而久之,那里的动物和植物体内也聚集了许多这样的营养能量,所以这样的食材对咱们身体的滋补作用也非常明显。”公输离微笑着解释道。
晚上大家回到太叔津的别墅的时候,已经是晚上了。
苗儿不知道跑到哪里玩去了,飞天松鼠趴在古柯树上正high着,一开始叶婷婷还挺喜欢这几只松鼠,感觉它们非常可爱,但是见到这些飞天松鼠们瘾君子的模样之后,便直接无语地离开了。
对于明天的测试,公输离并没有组织大家弄个什么作战计划之类的东西,只是让大家按时休息,明天不要紧张就好。
叶婷婷回房间给徐歌拿被褥的时候,两人不由嘀咕道:
“公输先生让咱们不紧张,合着是想自己亲自下场比赛啊?”
第二天,再次来到京市体育馆的比赛现场时,场地已经只剩十分之一的选手,看着有些略微空荡的比赛场地,台上观众们的热情倒是不减,依然在一如既往的支持比赛。
今天测试的项目是嗅觉,只见参赛选手每一桌上面都放着一个用黄色蜡纸密封的球体,球体旁边则有一根长针。
然后厨台上面的评测工具则是换成了一个巨大的触屏面板。
大家神态各异,终于比赛开始,触屏面板上面显示出了这次测试的规则。
黄色蜡纸球密封的中是一层一层的香料,选手们不可以破坏蜡纸,只能用旁边的长针探入蜡纸球中,然后依靠自己的嗅觉来辨别蜡纸球中的香料。
蜡纸球中存放着十五种不同香料,但是每个厨台蜡纸球中密封的香料种类是不同的。
开始之后触屏面板上面会显示五百种备选答案,半个小时的时间,答对十个以上,错误不超过两个通过测试。
看到触屏面板上面显示的比赛规则之后,观众们几乎炸了锅,只用长针插入,然后判断出香料的种类,而且答案虽然是选择题,但却是一道五百选十的选择题,我滴个乖乖,这也太难了吧?
现在还剩下的厨师们都是有真本事的厨师,到没有像大家想象的那样惊慌,而是仔细看了测试规则之后,纷纷拿起了那个黄色的蜡纸球,仔细观察着。
“我去,这是什么比试?用针扎一下能得出什么结果?”叶婷婷不禁抱怨道。
叶婷婷在麒麟的时候就比较擅长刀工而已,至于品菜,也就是品出个好吃和不好吃的水平,所以忍不住抱怨道。
公输离笑了笑,示意两人时间还早,两人可以想想办法,先试试。
徐歌拿起长针,先是极其快速的插入装满香料的蜡纸球中,然后静止一会,最后再次极其快速的将其抽出。
看到徐歌的操作,公输离微笑的点了点头。
徐歌这一步完成的很好,速度也够快。
因为蜡纸球中的香料是层层码放的,如果长针插入的速度不够快,那么每一层香料的味道就会在长针探入部位层层混合,不仅长针上面的味道会混合难以辨认,而且还会让蜡纸球中香料的味道互相串味,更严重者,有相互反应的香料,还会生成不同种类的其他香料,会对选手造成极大的干扰。
其他厨台的情况也差不多,都是由手速极快的人直接操手,这样才能增加胜率。
不过有一个厨台显得非常特别,一个头发奇长的厨师,一直没有动蜡纸球旁边的长针,而是一直在目不转睛的看着蜡纸球。
接着出人意料的事情发生了,长头发厨师竟然在观察完之后,没有用长针探入辨别味道,而是直接选择去触屏显示屏上面选择答案了!
茴香、草豆蔻、香茅草、辛夷、紫苏、薄荷、胡椒、白芷、山奈、肉桂、藏红花、淮山、当归、麝香还有苏合。
长头发厨师选完,然后触屏显示屏上面依旧没有直接评分,而是显示通过。
长头发厨师笑了笑,接着跟旁边的伙计便离开了。
一时间观看直播的小伙伴们都愣住了,纷纷开始评论。
“这是什么情况?不看试卷,直接就蒙答案么?”
“关键是人家还蒙对了啊!”
“五百个里面蒙对十个以上的答案,其实也就是五个蒙一个,好像也不难啊!”
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