第一百二十九章 桃花心木（2/2）

四合院之饮食男女第一百二十九章 桃花心木：准备有声小说在线收听

李学武点了点头用手里的手勺指着地上的木柄炒锅和无柄炖锅说道：“一口炒锅，一口铁锅，我再看看菜刀和砧板，我准备自己开火，您这儿如果全的话我就都在您这儿买了”

大汉高兴地说道：“那我可就给您挑着了啊”

说着话儿，大汉把李学武挑出来的两口锅摞在一起放在了边儿上，又把刚收上车的货又翻开，

大汉对着李学武说道：“前几天收拾家伙事儿，收拾出一整套的厨子工具，您今儿个赶巧了，您来瞧瞧，需要啥您自己挑”。

李学武挑了挑眼角儿，往车里看去，还真全，真像是大汉说的那样，把一个厨子的整套工具搬出来了啊。

整套的锅具就有：炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅。

整套的刀具有：片刀、桑刀、文武刀、砍刀、拍皮刀、片皮刀、斩骨刀、剔骨刀、猪肉刀、烧腊刀。

还有一些漏勺、砧板、碗、盘子、擀面杖等其他工具。

“这套锅除了刚才挑的两个，其他我都要了，这套刀具我也要了，其余的就不要了，碗和盘子还是用新的心里舒服”

大汉着急地指着砧板和擀面杖说道：“咱这砧板是铁木的，绝对不掉渣，早年间咱们这边儿山里也产铁木，但是早都被砍没了，您看看这块儿，这么整装儿的铁木砧板可不多见”

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李学武知道铁木是世界上着名的硬木，铁木的质地坚硬，具有着很优秀的力学特性，但是后世少见了，所以真不知道还能做砧板。

现在大汉指着的这块儿砧板直径50多公分，整段圆木横切的，宽度十多公分，一圈铁箍圈着。

见这大汉确实有点儿着急了，李学武看着这东西也好，便说道：“行行行，听你的，我要了”

大汉见推销有效果儿，又说道：“您再瞧瞧咱这两根儿擀面杖，正儿八经的香椿木的，您看看这颜色多深，您闻闻，都有香味儿呢”

说着话还叫李学武闻了闻，确实有香椿的香味儿，就像吃的香椿叶那个味儿。

“香椿木非常耐腐蚀，可以避虫，老话儿讲“桃花心木”说的就是香椿木”

大汉一脸你赶上了就是赚到了的表情，说道：“您也知道，香椿叶可以吃，经常被人采摘，限制了香椿树的生长，所以咱们少见那种长成的树”

李学武哭笑不得地把大小两根儿擀面杖接在手里，大汉还给李学武讲着这两根儿擀面杖的出处。

“擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌”

“咱这两根擀面杖可是河南师傅惯用的，饺子皮儿、馄饨皮儿用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖”。

李学武知道大汉的意思，北方的白桉师傅就属山东和河南的最出名，大汉有给这两根儿擀面杖挂铭牌的意思。

“行，我听您的，您给拢拢价儿”

李学武看出来了，这汉子也是个厨师，不然不可能讲的这么细，这么通。

大汉虽然很惊讶李学武要了这么多，但是确实很高兴，忙前忙后地帮李学武给这些东西用草绳捆了挂在自行车后座上。