第264章 美味的铁锅焖面（1/2）

美食：咸鱼奶爸的逆转人生第264章 美味的铁锅焖面：准备有声小说在线收听

望着挂在墙上的婚纱照，苏枫满意的点了点头。

“老婆，快看~”

陈梦妍俏脸绽放甜蜜笑容，亲密的挽着苏枫的手臂。

“老公，你的脸看起来好白啊，像是电视剧里的书生小白脸。”

“你更像一个皇后娘娘，凤冠戴在头上，气质立马显得好高贵啊~”

“哪有~”她轻轻咬唇。

苏枫嘿嘿一笑，“主要是咱本来就气质好，而且长的漂亮，稍微打扮打扮，拍出来的照片就是美若天仙了。”

面对苏枫的一组连环彩虹屁，陈梦妍翻着小白眼。

“这婚纱照往墙上这么一挂，诺大的客厅，立马更有家的感觉了！”

“嫂子，枫哥，别秀恩爱啦。这狗粮我是吃饱了，去找我的美美去了！”

这才坐沙发不到五分钟，这一碗狗粮，给乔治吃的弥漫在了口腔。

苏枫张嘴大笑：

“hhh~你和武美美恋情发展挺迅速啊？什么时候领回家？都怪我妈太着急了！”

乔治语气磕巴，脸色腼腆的道：“她说是恋爱时间有些短等到今年过年，再考验我一年时间，才愿意跟我回家，然后我再去她家！”

幼儿园开学，彤彤读完今年夏天，九月份即将步入小学生涯，在别墅的公主房长久住了下来。

苏父准备工作完今年的夏天，带完最后一届学生后，递交退休申请书！

每日苏母一个人每日接送彤彤放学，又要照顾小月月，着实有点过于忙碌。

餐厅生意每日稳定，烤鱼成为了餐厅的“招牌菜”，成为了顾客光顾后必点的一道美食。apbiqμνne

甚至苏枫感觉把餐厅营业变成了烤鱼店！

“今天生意不错，明天餐提前休息一天，晚上咱们直接来一大锅焖面！”苏枫道。

明天是省厨师协会，举办的龙城烹饪美食大赛。

牛大爷给他报了名。

他自然得去参加。

从早晨开始，到晚上才能结束！

餐厅现在的烹饪完全靠他，离开他后，哪怕招聘一名大厨，也根本不行。

只能是暂停营业一天！

他还蛮好奇美食烹饪大赛，想必都是一些大厨吧！

要说他入行的时间，也就是从去年夏天才真正的开始。

“焖面？”

马乐乐欣喜一笑：

“好久没有吃过焖面了，需要做一大锅吗？”

苏枫点了点头道：“做一大锅五花肉鸡腿焖面，大家敞开了吃。阿吉，待会去面馆找魏师傅，去拿一盆手擀面过来！”

“知道了苏师傅~”

阿吉呆呆的点了点头。

焖面也叫蒸面、炉面、糊面。

焖面主要就是靠焖，焖出来的面，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。

这玩意吃到肚中，饱腹感很强，热量贼高，不建议减肥人群食用

但是焖面它香啊！

“准备一些豆角，鸡腿、五花肉，再放点土豆吧~”

每个地区的焖面做法不同，配菜却大同小异，五花肉是必备食材，因为整锅焖面的灵魂，要靠五花肉来煸炒出猪油脂，焖出来的面条会更香。

咣咣咣！

马乐乐将鸡腿剁成块，切了一些五花肉，再将豆角掰成半根手指长后洗净。

将土豆切成长条，准备好葱姜蒜末，铁锅焖面的食材就准备好了！

“苏师傅，你指挥我，我来做这一锅焖面吧！”熊猫激动的道。

他嘿嘿一笑。

“好啊，锅里烧油，将五花肉和鸡腿的油脂煸炒出来，将肉和鸡腿的表皮煸炒至金黄！”

大熊猫的性格虽憨，人却很是勤快。

这样的人性格刚直，不讨同事喜欢，却很讨老板喜欢，龙城大酒店失去了熊猫，也算是一份损失。

他对于美食烹饪是真的很认真。

而且，也很认真的在向苏枫学习！

“放入一勺猪油，一勺普通豆油。”

“好嘞~”

熊猫开始操锅烹饪！

阿吉和阿伟，以及马乐乐都站在一旁学习。

马乐乐惊呼：“哇，猪油的味道是真滴香啊，焖面还没做好，嘴巴都快流口水了！”

“对，就这样持续煸炒~”

刷啦~

刷啦~

熊猫挥动大勺，将五花肉和鸡腿煸炒直金黄后，下入葱姜蒜以及花椒面，少许的十三香。

花椒面是焖面的灵魂食材，放入一勺，可以有效的提升整锅的口感。

“再将豆角和土豆条放进去，加入酱油，老抽，煸炒过后把准备好的开水倒进去！”

熊猫烹饪的很是认真，苏枫的每一句话都记在了心里，虽然只是一道简单的家常铁锅焖面！

“水沫过豆角和土豆就好，盖好锅盖焖煮十分钟后，再放入切好的手擀面。”

做焖面，加水煮豆角时，不要放太多水，一些厨房小白怕豆角不熟，就会加很多水，这样做就错了。

当水加太多的话，一方面豆角煮过了口感不好，另一方面水多了面条会泡在水里，导致面条熟过了，会失去筋道口感！

“好嘞~”

熊猫擦了擦额头的汗水，盖好了大锅盖，去将手擀面的面条抖散，准备平铺在豆角上。