第244章开心便好（1/2）

空间医女成了流放权臣心尖宠第244章开心便好：准备有声小说在线收听

江芷萝看着崔倾瓷神态不错，倒也放心了。

想到梦境中看到的崔倾瓷，她真的很坚强。

江芷萝也蛮欣赏这样的性子，总比哭哭啼啼的好。

江芷萝笑着解释道：“这叫西红柿，也叫番茄，是水果也是蔬菜，可以直接吃，也可以做菜做汤吃。”

“你要先尝一个吗？”

崔倾瓷摇头道：“不用了，等晚上吃饭吧。”

江芷萝道：“晚上正好做番茄汤面，味道跟阳春面不一样，主要在汤。”

“先洗出来放着备用，先把面条切出来。”

这个时代没有什么压面机，都用手擀面条。

其实手擀面吃起来更劲道。

崔倾瓷道：“嫂子，我帮你一块。”

江芷萝道：“你要是不介意的话，一会帮忙烧火就好。”

切面条的话跟包饺子包包子不一样，大家可以分红合作。

做面条，就是揉面，就是一整块面擀薄切面条。

崔老夫人知道芷萝晚上要做面条，已经在面盆里放上了面和鸡蛋，开始揉面。

江芷萝将番茄切好后，将调味料准备好。

然后在番茄上面切个十字状，再用烧开的热水一烫。

崔倾瓷在旁边认真看着。

热水一烫，就将番茄的皮轻松的剥了下来。

然后在菜板上切成小块状，切好后放入小盆里。

再将葱姜香菜都切好，放盘里一会用。

她又拿出了四個鸡蛋放一边。

忙活好这些事后，崔老夫人也已经将面揉好了。

江芷萝则拿出大面板放好，然后揉面擀面切面条。

她的动作很快，刀工也很厉害，擀的面条很薄，切的面条也很细，而且每一根厚薄均匀。

崔倾瓷看着内心都惊叹不已。

就觉得这样的刀工不是一朝一夕能练成的，速度真快，甚至都跟一道残影一样。

惊叹过后，崔倾瓷愣了一下，心想，嫂子该不会有武功吧！

江芷萝自然不知道崔倾瓷心中想什么。

不过她要是对厨艺感兴趣的话，也可以看一看学一学。

至少自己做饭的话味道应该也不错。

切好面条，江芷萝用面替着，放在了篦子上摆好。

接着就是起锅做西红柿番茄汤了。

“芷萝，这个面条煲锅吗？”

“嗯，娘，煲锅，所以两个锅同时用，一个做汤，一个煮面条。”

崔老夫人一听就明白了，“嗯，那我来烧火。”

崔倾瓷赶忙道：“我来吧。”

她想找点事情做，若是一点事情都不做，光等着吃，她心里过意不去。

崔老夫人道：“还是我烧火吧，你在旁边看看你嫂子怎么煲锅做汤的。”

“会做饭也是一种能力，无论到哪里都不怕。”apbiqμνne

“村里人常说一句话，就是荒年饿不死手艺人。”

“这做饭的厨艺也是一种手艺技能。”

江芷萝点头道：“嗯，技多不压身，愿意学就学，若是不想学就不学，开心便好。”

崔倾瓷听到这番话愣了一下。

开心便好吗？

这么简单的道理这么简单的一句话，她以前却从未听过。

崔倾瓷心中微微触动，点头道：“好。”

在裴府经历的那些事，也让她明白，多学点本领无论什么时候都有用。

她在裴府自己院子小厨房做饭，一开始只会热饭，她自己做一碗粥都做的很难吃，那时候顾不得好吃不好吃，就想着能吃饱能活下去就好。

就这样崔老夫人同时看着两个锅，坐在马扎上，这个灶口烧点柴火，那个灶口放点柴火。

当然煮面条这个锅，可以拉风箱，怎么快速烧滚锅怎么来。

做汤这个锅，就要慢火。

江芷萝将鸡蛋打进碗里搅拌。

搅拌好后，在锅中放油。

然后在油锅中倒入搅拌好的鸡蛋液。

待鸡蛋边上稍微凝固，用铲子轻轻滑动下，待鸡蛋液全部凝固后快速盛出来在碗里放着备用。

接着重新起锅，放油，放切好的蒜末姜末，在锅里炒。

炒一会就炒出香味来了。

接着倒入切好的西红柿小块。

因为切的比较小，这样容易出西红柿汤。

崔倾瓷在旁边看的一愣一愣的，原来做个汤这么讲究。

她以为倒水放东西煮开了就好。

待西红柿炒软，继续炒，炒出西红柿汤汁来后，放糖，放胡椒粉，放点酱油。

搅拌一下，再放入鸡蛋块，加盐。

再加适量的水煮一会，再加一点淀粉，让汤汁浓稠一些。

另一边锅开了，下面条。