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第一百八十话:方家的冷清(1/2)

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今儿这年,是大家逃荒到这里来的第一个年,也是徐茵茵一家四口到这个世界来的第一个年。

徐老头想过的红红火火的,好让明年更红火。

徐春山也想过的热热闹闹的,算是对那个世界有个告别,也彻底的融入了这个世界。

是以,在准备团圆饭的功夫上,那可是全家齐出动,且备得也丰盛至极。

年夜饭的饭菜是不能吃完的,得有吃有剩,剩的初一吃,初一是不另弄饭菜的。

家里人多,自然是要备足了的。

徐老头这个大家长,直接发话,要准备十二道菜,一年十二个月,每个月一道,每个月都有得吃。

鸡,鸭,鱼,肉,样样不少,还买了一对猪脚。

青州府这个地方还兴吃羊肉,所以徐老头也准备了羊肉的。

另外,见集市上的大虾新鲜,且从来没吃过,便也舍得,买了两斤。

徐老太在厨房,负责指挥,马氏和周氏掌大勺,张秀兰就带着徐茵茵和徐五丫打下手。

徐春河几个就杀鸡的杀鸡,杀鸭的杀鸭,杀鱼的杀鱼。

看着马氏将一只鸡炖了蘑菇,徐春山没说什么,但紧接着,见鸭子也要被拿来清水炖萝卜,他就有些忍不住了。

别介啊,好好的年夜饭,全是白水煮可还行。

说实话,这大嫂二嫂的手艺,他还没怎么尝过的,毕竟,之前多只是煮野菜粥喝,后头在城里开铺子了,能吃好的了,负责做饭的也都是他媳妇和他。

鸡炖蘑菇汤,他不发表意见,可鸭子用白水煮萝卜,那咋吃?不腥得慌啊?

徐春山赶紧冲进来,“那啥,我来掌勺吧!”

厨房里众人都不由看他。

这下厨房围着灶台转的向来都是女人家,除非是厨子,要不然,这家里干个啥,哪有男的掌勺的?

徐老太看着这三儿子热衷的样子,都忍不住嘀咕,也是当年家里日子不好,若不然,扒拉着给老三送去当厨子的学徒,说不得现在都成为大厨了,也不至于后头游手好闲好吃懒做二三十年啊!

徐老太挥挥手,叫马氏和周氏将灶台让出来,让徐春山上。

徐春山拎了大勺,整个人似乎都鲜活了起来。

鸡汤调个味先炖着,鸭子先搁一边。

他上手先捉过了一对猪脚。

几个月没碰猪脚了,想想都有些激动。

做了二十几年的猪脚饭,徐春山闭上眼睛都能将猪脚给做好。

但太费时间,今儿就不像做猪脚饭那么做了,他就简单做一个红焖猪脚就成。

徐春山做菜贼快,行流水,看得徐老太等人都惊了。

徐老太想,瞧瞧老三这做饭的手艺吧,那合该是当厨子的料啊,早知道,她当年咬牙都该送他去当厨子的。

现在是没学也做的这么好,要不,让老三开个饭馆子去?

徐老太想着回头跟他爹商量商量。

炮仗在院子里头一放,红红火火的一地炮仗屑,团圆饭就开始了,正堂里,分了男女摆了两桌,桌子上都是十二道菜,丰盛至极,色香味俱全。

姜爆鸭,红焖猪脚,清蒸鲈鱼,蘑菇炖鸡。

芹菜炒羊肉丝,白灼大虾,白菜酿肉,腊味大拼盘。

素蒸蛋饺,酱汁豆腐,清炒菠菜,蒜香笋条。

十二道菜,将方桌摆的满满当当。

徐老太作为大家长,站起来发表了一番过年感言之后,挥了筷子开动,众人便都跟着挥动了筷子。

徐茵茵二话不说,第一个先夹了只大虾,这大虾新鲜得很,可不是冻货,一准美味的很,最重要的,她现在不过敏,那还不敞开了肚皮吃?

徐家人都没吃过这个,见她用手剥了壳的把里头的肉沾了酱油吃,好奇她咋会吃这个的,又想着她聪明,便都照了她的样子剥了来吃。

但这虾子剥得太麻烦,他们吃着也不咋好吃,尝了一个就将筷子转向其他菜了,嗯,还是肉好吃!

是以,一盘大虾就可着徐茵茵吃了,她吃的那叫一个满足。

女桌这边吃着饭,说着笑,男桌那边,除了徐达骏之外,都满上了酒,徐老头跟儿子们喝一宵,又跟孙子们喝一宵,满面红光的,好不痛快!

正堂里和乐融融。

简陋的农家小院里,正在进行时的团圆饭温馨而热闹。

而不远的府城中,松林坊方家的除夕,就显得有些冷清了。

方家伺候的下人也不多,就寥寥几个,从这个院子穿到那个院子,都见不到人的,大过年的,安静一片。

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