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第98章 秦地(1/2)

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四合院之阎家老大第98章 秦地:准备有声小说在线收听

羊肉上桌,阎解成吃了之后,果然好吃。

羊肉有一个很大的特点,就是羊膻味非常的浓厚。

很多羊肉的膻味儿太大,让人根本就吃不下去,放到嘴里都会吐出来。

但是羊膻味儿太的话,羊肉也就失去了灵魂,会损失很大一部分的风味。

而老杨家的羊肉却刚好合适。

这在阎解成的意料之中。

因为他知道羊膻味儿主要是来自于羊脂肪中的短磷脂肪酸与硬脂酸,这两样物质是影响羊膻味大的直接因素。

西北地区的天气是比较干旱的,面朝黄土背朝天,空气干燥,而且风特别的大。

这些因素导致了这里形成了大量的盐碱地,而盐碱地中含有大量的硫化物。

所以在这种土地上生长出来的植物,都含有丰富的硫元素。

羊所吃到的草料中如果有硫元素,那么就能够很好的减少羊肉中的膻味儿。

所以当羊吃了这些富含盐碱性的食物之后,能够中和羊膻味儿脂肪。

从而会让羊肉变的味道鲜美,膻味儿适中。

除了这些自然因素之外,这羊肉好吃还有一个很重要的原因,那就是老杨婆姨确实很善于烹饪羊肉。

一顿清汤羊肉,让阎解成只感觉多日来的劳苦一扫而空。

要不是羊肉确实不多,阎解成感觉自己能再吃两碗。

吃完羊肉过后,杨支书不知从哪搞来了一些散装白酒,几人又喝起了酒。

“阎老师,俄家那娃在学校要是不听话不学好,你就往死里打。打伤打残不要紧,只要打不死,你就往死里了打。”杨支书大着舌头说道。

阎解成想了一下说道:“杨书记。您放心,你家那孩子很乖的,学习很认真的。

再说过些日子,伱估计就能看到他了。

这不马上要放寒假了嘛,到时候我叫他跟着我一起,边工作边学习,这样也能学的快一点。”

杨支书听到这话很高兴,有阎解成言传身教,他不怕儿子不成才。

高兴的说道:“好好好。有阎老师这话,我就放心了。放暑假我让他跟着您。他要是有做的不对的地方,你就狠狠的打。”

阎解成却是有些不好意思,他准备建议学校将这一批学生,明年都叫道身边实习,成为最廉价的劳动力。

不仅能够让他们快速成才,也是为了让他跟老谢从一些无聊重复的工作中解脱出来。

给严院长的理由他阎解成都想好了。

到时候就说为了学生将所学知识与实践相结合,培养勇于探索的创新精神,增强社会活动能力,认真学习的态度。

培养有理想、有道德、有文化、有纪律的人才。

其实也不是他找理由,实习确实提升他们对知识和专业的理解,让理论知识更扎实,专业技能更强,更有利于理论联系实际。

这顿肉吃的阎解成很是畅快,直到月朗星稀的时候,阎解成他们才返回营地。

接下来的两天,阎解成他们继续在营地休整。

第三天便去了下一站唐家湾,唐家湾的营地已经修好了。

这次阎解成他们倒不需要搭帐篷,有现场的住。

这唐家湾属于秦地黄原地区,原西县城辖区内,也是典型的黄土高原一带。

据阎解成了解黄原地区的塬面保留完整,适宜农业种植的塬面多,生活条件较好,农耕民俗文化源远流长。

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