第151章 天才与蠢材，停滞与成长（2/2）
食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人第151章 天才与蠢材，停滞与成长：准备有声小说在线收听
想着自己，昨天所有考核都完成得非常不错。
就连50份煎牛排套餐的晚餐考题，也都能比吉野悠姬和榊凉子她们更快完成。
结果不曾想，在这个节骨眼上，自己的运气竟会是如此倒霉，还没开始做着料理呢，就先拿到了不好的食材。
“等等，关于蔬菜萎了的问题，我记得张店主曾经……”
突然间，她脑袋灵光一闪。
想起了当初在居酒屋，张凡特意告诉她对于这些萎焉的蔬菜，要该如何处理的办法。
啪！
一声巨响。
却见得她甩起双手，然后狠狠拍向自己脸蛋。
这突如其来的动作，自然是吸引住了整个料理室的学生，就连台上的四宫次郎也都为之一愣！
“张店主，谢谢你了。”
“我终于知道，所谓的经验到底有多么重要了！”
感受着脸蛋上那火辣辣的痛感，此时田所惠的目光，却反而充满了坚定。
最后，她深吸着一口气，让自己慢慢镇定下来。
紧接着，便是按照当初张凡所提供的办法，将一些食盐和醋倒入清水，进行搅拌均匀。
时间，慢慢流逝，等到差不多过去了0分钟，那些泡在盐醋水当中的生菜，竟神奇般的变得翠绿新鲜。
从最初的慌乱，再到最后的自信，从一开始的不知所措，再到现在竟能用盐醋水浸泡法，来恢复生菜的新鲜度……
如此短暂的时间内，她田所惠竟能完成脱变，这让四宫的脸色渐渐变得严肃！
……
个时。
如随风飘逝的烟，很快就过去了！
作为最后一位完成料理的田所惠，在得知自己并没有超时，差点瘫痪在地。
随后，她怀着忐忑不安的心情，将一道如彩虹般靓丽的九珍法式蔬菜冻，呈现到四宫面前。
“考核官，这……这是我的料理，还请你评审。”
田所惠，唯唯诺诺道。
从她的语气来看，并不难察觉到此时的她，真就一点底气都没有。
四宫次郎只是冷冷看了一眼，什么话都没说，随即才拿着刀叉轻轻切了一块，慢吞细嚼着。
“四宫，这份蔬菜冻，味道是真不错呢！”
“妈妈你要是喜欢，等我长大后成为一名优秀的法式料理师，我就天天都做给你吃。”
“傻孩子，妈妈才不奢求什么，只希望你能平平安安，不过妈妈我相信你，相信你在将来会成为一名优秀的厨师！”
“妈妈，我会的，我绝对会成为一名厨师的。”
当冰凉软糯的蔬菜冻，缓缓入口时。
再经过牙齿细细咀嚼，那股弥漫在嘴里的鲜味，顿时就让四宫很是熟悉。
他的思绪一下子就飘到了幼年时期，那时家境真的非常贫穷，经常是吃着上顿、饿着下顿！
后来等到自己成功升学，母亲省吃俭用，存下一笔钱后就带他去一家昂贵的法式餐厅。
在见到她因为吃上一份蔬菜冻，忍不住流露着笑容时，四宫便暗自决定自己要成为一名优秀的法式料理师。
最终如愿以偿，他凭借着自身的天赋和努力，成功考上了远月学园。
并且在三年之后，更是以十杰第一席身份，顺利毕业！
毕业后，他毅然选择去法兰西，经过6年时间的修行和搏斗，成功在巴黎料理界站稳住了脚，经营起了一家名为“shi&039;&039;s”的法式料理餐厅。
前两年这家餐厅，还被g美食组织评定为二星级餐厅。
而他本人，也是由此成为了首位获得“普鲁斯普尔勋章”的霓虹国人。
……
“母亲。”
“我……我怎么会想起你了呢？”
咽了咽，闭上眼睛的四宫次郎，竟慢慢流下了一滴眼泪。
良久，他才睁开眼睛，神情复杂的紧盯着田所惠看：“盐水的密度，要大于水的密度。所以才能渗入到蔬菜内部，促进细胞的分裂生长，加速对水分的吸收。”
“至于醋，则有漂白效果以及阻断空气的作用，可以防止萎了的蔬菜进一步氧化。”
“同时，醋自身的那股淡淡酸味。”
“还能跟蔬菜那股甘甜味相结合，味道变得更加丰富，口感更加复杂。”
听着四宫的分析，田所惠深以为然的点点头。
“是的。”
“虽然萎了的蔬菜，再怎么弄。”
“都肯定不如直接扔掉，重新用最新鲜品质的蔬菜。”
“但……但是，现场所提供的食材是特别有限，因此我也只能想到这种盐醋水浸泡法了。”
“谁教你这么做的？”
听此，四宫却脸色平静问道。
“是……是一家居酒屋的店主！”田所惠，支支唔唔回道。
“你难道不知道我所提供的菜谱，是这个世界上最独一无二的吗？”
“你私自用盐醋水浸泡生菜，重新让生菜恢复新鲜，看似聪明，实则是在破坏我的料理，是在无视这场考核的规矩！”
“我……我……”
田所惠，急得快哭了！
她怎么就想不明白，为什么让生菜恢复新鲜的做法，在这位考核官眼里也是一种错误？
“算了，你的料理也并没有出现很严重的失误，我就勉强算你及格。”
稍微望着田所惠一眼，四宫唯有用手抬高下眼镜框，淡淡道。
可能从受到家庭环境的影响，他在性格上难免会很玻璃心，特别是在对料理的一些看法上，更是经常神经质、吹毛求疵！
这在获得诸多荣誉之后，他开始停滞不前便能得知。
作为主厨，这些年他对底下的员工愈发严苛，不允许他们僭越，随意去更改他的菜谱。
而这种偏执，这种心态，让他渐渐不得人心，最终直接导致shi&039;&039;s法式料理餐厅，在今年冲击三星餐厅的目标，以彻底失败落下帷幕。
“谢谢评审官，我……我下次会注意的。”
得知自己侥幸通过考核，田所惠恍如从地狱瞬间来到了天堂，像是做了一场很不现实的梦。
四宫次郎闻此，倒也没有多说什么，而是直接拿起田所惠的个人成绩表，毫不犹豫的写上“合格”二字。
“田所惠是吧，恭喜你通过住宿研修活动第二天的早餐考核。”
当不冷不热的声音，在田所惠耳朵边轻轻回荡着，那喜悦之情瞬间溢于言表。
虽然她并不知道为何四宫会突然回心转意，让她顺利通过这场早餐考核，但对她而言，这种结局真的比什么都好！