428、如此美味！瞬间清醒过来了！（2/2）

神厨奶爸，从摆摊卖小吃开始陈飞428、如此美味！瞬间清醒过来了！：准备有声小说在线收听

男人感觉咬了一口！

好吃的味道立马在他的味蕾绽开，让他忍不住张大眼睛。

就连昨晚熬夜的瞌睡都赶跑了。

这么美味的东西。

原材料就真的只是一个鸡蛋吗？

这个男人才刚出去没有多久，于是他想了想，又重新拐了一个弯。

他看了一眼这家美食店铺的店名。

“「有滋有味」……怎么感觉这个名字好像是听说过的？”

男人忍不住嘀咕的开口。

于是他又赶紧回去：“老板，再给我来三个茶叶蛋吧！”

男人重新买完三个茶叶蛋离开后。

陈飞准备重新继续研究他的新菜狮子头。

狮子头的做法其实挺简单的。

按照系统上来说，这个并不需要多久的时间。

红烧狮子头系统曾说说明它的原名字，它也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。

这个狮子头是将有肥有瘦的肉配，上荸荠，香菰等材料，做成丸子，先炸后煮。

这样出锅后就会有扑鼻的香味，这样做出来的狮子头光闻起来就引动食欲。

而且其中醇香味浓的肉块与汁液，吃起来更是超级美味。

毕竟有肥有瘦的肉红润油亮，再配上翠绿青菜掩映。

这样鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲。

毕竟光是醇香味浓的肉块与汁液，就是令人无法抵挡的顶级美味。

这些都是系统配方里面描述的。

陈飞也不知道做出来的狮子头味道会不会是这样描述的。

于是陈飞看了厨房里面的食材用料。

这些他都已经准备好了。

光是材料就需要荸荠5个，生姜片，青菜1把，蒜头粒，猪前腿肉600g。

蚝油1勺，八角1个，老抽，适量的菜籽油，适量的水淀粉……

然后适量的还有以肉馅调料的。

比如姜蓉要适量，葱花要适量，蚝油要适量，料酒也要适量。

这些陈飞都已经提前准备好了。

于是陈飞开始做狮子头。

红烧狮子头的做法的第一步，是要先将荸荠去皮清洗干净。

然后再将荸荠切成碎丁。

碎丁陈飞切的很细，以为做这个狮子头是一个肉丸子，。

太大的话会影响入口的口感，但是也不要切的特别细。

所以这个力度是一定要把握的。

最好是不要用打碎机来搅拌。

所以陈飞完全是手工操作。

这些对于陈飞来说，是完全没有问题的。

他很轻松的就把这个菜切，成了大适宜的碎丁。

等做完这些，陈飞把碎丁放进盘子里。

于是他开始接下来的步骤。

他又打碎机将猪前腿肉绞成肉糜，随后放入料理盆中

再将食谱中的肉馅调料全部加进来。

这个时候一定，要开始朝一个方向使劲搅拌上劲。

然后分次加入适量清水，每次加入后都同样朝一个方向搅拌上劲。

陈飞是比较注意这一点的，因为有时候一些食物的口感是需要仔细精细的。

沿一个方向搅拌，能最大程度保留食物的口感不被消耗。

陈飞最后放入荸荠碎，然后也是同样朝刚才那个方向使劲搅拌。

等做完这一切之后。

陈飞又过滤了一遍狮子头秘方的内容。

接下来就是开始定型了。