591、开干！东坡肉的新思路！（1/2）

神厨奶爸，从摆摊卖小吃开始陈飞591、开干！东坡肉的新思路！：准备有声小说在线收听

陈飞仔细阅读了一下。

发现系统给的步骤里面，只有几步跟他的这个做法不太一样。

但是其实差别也不算太大。

但是陈飞知道，估计就是这几步就会决定一个美食的好坏。

陈飞看了一下，发现最后该是可以拯救一下的。

反正他这个五花肉才刚刚过水，这几步都是没有什么问题的。

一旁的江月汐，看到陈飞忽然停下来似乎是在思考着什么。

几分钟后，陈飞还是处于以这种思考的状态。

这下江月汐就非常好奇了。

她轻轻的喊了一声陈飞的名字：“陈飞？你是不是遇到什么难题了？”

陈飞听到江月汐的声音，然后忽然回过神来。

他看着江月汐，然后忍不住笑了一下。

“没事，我只是想到了一个点子，这个会让我们这个东坡肉更加好吃。”

“真的吗？”听到陈飞的话，江月汐眼睛忽然眼睛一亮。

“是的。”陈飞忍不住点点头。

“好，那陈飞你赶紧忙！有什么需要我帮忙的！”

江月汐眼睛亮晶晶的，然后一副跃跃欲试的模样。

陈飞忍不住笑着说：“哪里有什么东西需要你帮忙的，你只要乖乖等着吃美食就好了！”

江月汐有些不好意思的抿唇笑了笑。

接着跟以往一样，她非常认真的看着陈飞继续做美食。

陈飞这时候已经开始要准备下一步该怎么做了。

其实东坡肉看起来步骤很简单，但是其实操作起来是挺麻烦的。

尤其是其中的火候或者调料，还有除去五花肉的那种腥味，这些都是一个技术活。

但是这些对于陈飞来说都是问题。

这个五花肉已经过过水了，所以陈飞开始继续下一个步骤。

陈飞拿出一把很新鲜的葱然后捡好。

接着陈飞先把葱切段，再把后面拿出来的生姜切片。

这个是为了方便后面锅烧热后放入五花肉，皮朝下把肉皮烫成浅黄色。

加上这个葱还有生姜的话，可以很好的这样可以去腥。

这样烧出来的东坡肉味道才是最鲜美的。

这个葱还有生姜的做法也是有讲究的。

最好是一部分先于五花肉下过，另一部分再后面下锅。

很多人都不知道这个步骤，所以制作出来的五花肉，多多少少还是有一些腥味的。

但是系统给的步骤这一步是非常详细的，所以陈飞倒是非常谨慎。

毕竟这些步骤做好，烧好的东坡肉肉皮颜色特别好看。

等陈飞忙完这些配菜的切制，江月汐在一旁看到。

陈飞把这些葱还有生姜都切的一模一样，看起来就让人非常的赏心悦目。

陈飞的这个切菜手法，看的江月汐蠢蠢欲动，觉得自己切菜也可以这样的。

陈飞也实在是太厉害了吧！

江月汐看的眼睛越发亮了起来。

陈飞虽然一直在做美食，但是他也是分出一丝心神看着江月汐的。

看到江月汐忍不住眼睛亮晶晶的，一副跃跃欲试的样子，陈飞忍不住心下好笑。

不过陈飞什么也没说。

他现在要接着忙着做五花肉，这些步骤都是连贯的，最好不要停下来。